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mercoledì 5 settembre 2012

Frigorifero: la saga continua, un pò di giudizio in meno e una delizia di anniversario!!!

Buongiorno a tutti, eccomi di nuovo qui ed anche oggi con tante cose da dire ... vediamo ... come dice il titolo del mio post parto dalle condizioni critiche del mio frigorifero ... ebbene il tecnico ha chiamato è ha detto che il pezzo di ricambio dopo 18 anni non esiste più e così in questi giorni i miei genitori stanno rastrellando a tappeto tutti i negozi di elettrodomestici per trovare un degno sostituto del nostro caro "bestione" senza implicare l'accensione di un mutuo :P Beh diciamo che ne hanno in mente uno a doppio sportello con una capienza nel frigorifero che mi permetterebbe di metterci torte gigantesche e questa cosa mi piace :D cmq staremo a vedere cosa succederà ....Passiamo alla news successiva ... sabato sera mentre ero dal mio fidanzato uno dei denti del giudizio ha iniziato a fare un male cane e la notte l'ho passata senza chiudere occhio e al risveglio la guancia sinistra era non gonfia ... ma di piùùùùùù ... la giornata di domenica è passata mooooooooolto lentamente e lunedì mattina ho fatto la chiamata che non si vorrebbe mai dover fare ... quella al DENTISTA!!! Mi ha dato appuntamento dopo un'ora e mezza e dopo una rapida occhiata è arrivata la sentenza ... DOBBIAMO TOGLIERE IL DENTE DEL GIUDIZIO ... DOMANI!!!Beh visto che di storie a riguardo all'estrazione di questi fatidici denti del giudizio ne avevo sentite e non poche: "ah quando ho tolto i denti del giudizio un dolore atroce, sono stata giorni senza neanche riuscire a parlare" oppure "ah sabato devi andare ad un matrimonio e domani togli il dente del giudizio?ahhhhh ma non ce la fai a riprenderti, un dolore terribile". Quindi, non avendo mai affrontato prima d'ora un'estrazione, sono arrivata ieri mattina alle 11 dal dentista con un filino di paura!!! Com è andata vi chiederete??? Sono entrata alle 11 e sono uscita alle 11.20 e se contante il tempo della preparazione, dell'anestesia , del tempo per far fare effetto all'anestesia ed il tempo dopo l'estrazione con il tampone per fermare quel pò di sangue che usciva ... beh l'estrazione del dente è durata circa 2 minuti e non sto esagerando, dico sul serio!!!Il mio dentista poi è bravissimo perchè non ho sentito quasi niente nè quando mi "spunturava" la gengiva con l'anestesia nè quando me l'ha estratto e quel pò di dolore che ho sentito era inevitabile visto tutta l'infiammazione che c'era sotto!!!Un 10 e lode al mio dentista direi!!! Poi per precauzione sono anche passata con mia mamma in farmacia a prendere una bomba di antidolorifico, ma alla fine non l'ho usato, ma ho stretto un pò i denti, parlavo e nessuno mi capiva perchè sembrava avessi un calzino in bocca, ma dopo una bella nottata di sonno oggi mi sento molto meglio, anche se si può ancora migliorare :)
Beh dopo un pò di ragguagli sulle mie disavventure veniamo alla ricetta del giorno ... anche se c'è bisogno di una prefazione a questa ricetta ...
Da giugno si è trasferita nella casa della mia prozia, vuota da marzo, Laura, la postina part time del paese. E' arrivata in compagnia della mamma Silvia e della figlia Silvia Rita, per tutti Sissi ... 3 anni di pura energia e se penso che a fine settembre torneranno a Locri già mi commuovo, perchè ormai sono diventati come parte della famiglia ...anche Peppe, il marito di Laura che puntuale ogni venerdì sera raggiunge la sua famiglia qui!!! Bene a luglio hanno festeggiato il loro settimo Anniversario di Matrimonio e così avendolo saputo un paio di giorni prima ho preparato in fretta e furia una DELIZIA AL LIMONE in gran segreto ... avendo avuto poco tempo non ho potuto dedicarmi molto alle decorazioni, e anche volendo il caldo di luglio non permetteva di lavorare molto bene la pasta di zucchero e peggio ancora il cioccolato plastico, però credo che la torta sia piaciuta visto che il giorno dopo era sparita tutta ;)
Ma adesso veniamo alla ricetta ...
La ricetta e le dosi della BASE, della FARCITURA, della GLASSATURA e della BAGNA le trovate QUI

Una volta sfornata la base, lasciarla raffreddare prima di tagliarla in 3 dischi ...


Preparare la bagna e bagnare i dischi aiutandovi con un pennello o con un cucchiaio ...


Farcire ogni strato della torta con la crema per la farcitura ...



Quando la crema esterna è ben fredda, amalgamarla alla panna, che in questo caso ho lasciato molto morbida per poterla versare a cucchiaiate sulla torta ...



Prima di decorare la torta l'ho messa in surgelatore (quando ancora funzionava) per qualche ora in modo da farla rapprendere per bene visto il caldo (in genere quando realizzo questa torta in inverno molto spesso salto il passaggio in surgelatore) ... ovviamente quando poi va consumata va cacciata una mezz'ora prima dal surgelatore (a luglio c'è voluto molto meno)!!!
Per quanto riguarda la decorazione, come dicevo, non ho avuto molto tempo quindi ho realizzato una semplice scritta augurale con della gelatina alimentare per decorazioni color giallo/arancione e delle perline commestibili ... ed ecco un pò di foto della torta finita, fatte direttamente nel surgelatore per evitare che la torta si disfacesse!!!


Bene ... tra una cosa e l'altra si è fatta quasi ora di pranzo, io vado a preparare il mio passato di verdure freddo per favorire la guarigione della mia gengiva orfana di dente ... a voi auguro BUON PRANZO ... spero che la mia torta vi sia piaciuta ... un dolce bacio ed alla prossima ricetta ...

6 commenti:

giovanna ha detto...

Quando il frigo ci lascia, è davvero un gran caos. Buon anniversario e complimenti per la delizia al limone, è il mio dolce preferito.Ciao.

Ilaria ha detto...

Grazie!!!eh si è proprio un caos ... domani devo anche consegnare una torta per un addio al nubilato ... spero che entri del frigo di mia zia se no sono fritta ;)

Ely ha detto...

Che torta davvero deliziosa.. come resistere al limone? sei stata proprio brava! Io ho il terrore atroce del dentista.. e la sorte ha voluto che il cugino di mio padre fosse proprio dentista!! Non ti dico i cambiamenti di strada quando lo incontro.... ;) Un bacione grosso, coraggiosa. :P

sississima ha detto...

che torta magnifica, complimenti, un abbraccio SILVIA

Giovanni, Peccato di Gola ha detto...

complimenti *_* dove si trova il dentista? io ne devo togliere 3 -.- grrrr complimenti anche per la torta :) ciao

Ilaria ha detto...

>> Ely ... Ciao e benvenutaaa :) grazie mille ;) il coraggio viene fuori quando soffri come un cane e per farlo finire te lo tireresti da sola il dente :P

>> sississima ... grazie sei sempre super gentile :) un bacione!!!

>> Giovanni ... ciao a te e grazie mille :)mmmm non ti invidio ... io ne ho tolto uno e per ora va bene così!!!PS il dentista si trova a Salerno ;)