Quanti hanno visitato il mio blog?

sabato 8 ottobre 2011

Biscotti d'amore

Oggi rivedo il mio amore dopo una settimana ... Non ho parlato molto di me fin'ora e ne approfitto per farmi conoscere un pò di più in questo post "dell'amore" ;) Io e lui viviamo tutti e due in provincia di Salerno ma a separarci ci sono quasi 100 km (eh si la provincia di Salerno è vasta!!!)Io sono studentessa universitaria a Salerno, che si avvia verso la laurea, preparando la mia tesi nei laboratori del CNR di Avellino e lui è geometra in uno studio tecnico a Sala Consilina ... le nostre giornate dal lunedi al venerdi sono piene e frenetiche ... un messaggino quando capita e una chiamata veloce la sera, però poi arriva il sabato e il sabato sono sempre felice, anche se come oggi fuori c'è il gelo ed il tempo promette acqua!!!  ;) Questi sono giorni incasinatissimi per lui a lavoro e infatti riusciremo a vederci solo stasera, cosi ho deciso di preparargli qualcosa di dolce che lo faccia sorridere appena apre la scatolina ... in effetti i cookies non deludono mai ... se poi sono a forma di cuore meglio ancora no??Poi magari sarà lui in persona a farvi sapere se ha gradito oppure no ;)

PER CIRCA 60 CUORI: 220 g di farina, 100 g di zucchero semolato, 100 g di zucchero di canna, 110 g di burro, 1 uovo, 1/2 tsp di lievito in polvere, 1/2 tsp di essenza di vaniglia, 120 g di gocce di cioccolato, un pizzico di sale.


Preriscaldare il forno a 180°C. Lavorare il burro con lo zucchero semolato e quello di canna, aggiungere l'uovo, il pizzico di sale, l'estratto di vaniglia e la farina ed il lievito setacciati. In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. otterrete una palla stile pastafrolla. Io l'ho avvolta nella pellicola e messa una mezz'ora in frigo, prima di stenderla e di ritagliare i biscotti con la mia formina a cuore ;)




Li ho cotti per circa 10-15 minuti e poi li ho lasciati raffreddare prima di confezionarli ;)






Spero che anche questa ricetta "biscottosa" vi sia piaciuta ... un dolce bacio ed alla prossima ricetta.


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di BperBiscotto
Con questa ricetta partecipo al primo contest dei Dolci di Caia


Con questa ricetta partecipo al contest di Tè verde e Pasticcini


Con questa ricetta partecipo al contest di Prezzemolino


11 commenti:

Caia ha detto...

che belli a forma di cuoricino... molto romatici!
grazie per la ricetta e in bocca al lupo per il contest!
ciao

Gemma Olivia ha detto...

che carini...e chissa' che delizia!

FruFru ha detto...

Come potrebbero non piacergli? A parte che sono bellissimi e immagino anche buoni, ma soprattutto sono fatti con tutto il tuo amore, che è l'ingrediente più importante!
Come vorrei anch'io avere un amore che faccia da cavia ai miei pasticci culinari! :)

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

A me i tuoi biscottini piacciono moltissimo! Un bacione!

Ilaria ha detto...

>>Caia ... grazie mille e crepi il lupo ;) a presto ... baciii
>>Gemma Olivia ... grazie ... eh si a quanto pare erano proprio buoni ;)
>>FruFru ... sisiiii gli sono piaciutiii e cmq lui si presta ben volentieri agli assaggi, anzi se non ci fosse la distanza me lo ritroverei spesso in cucina ;)
Emanuela ... grazie mille ... io mangerei volentieri una fetta della tua torta con mele e nocciole ;) a presto .. baci

Ilaria ha detto...

ah dimenticavo ... BUONA DOMENICA A TUTTIIIIIIII :)

Vale ha detto...

Buoni e teneri...sono proprio un bel regalino!!

Vale
http://lincapace.blogspot.com/

Ann ha detto...

Ma sono proprio adorabili *_*
Inseriti nella raccolta <3

Laura ha detto...

Sono perfetti.....Brava

cinzy ha detto...

Belli e sicuramente buoni!! Brava bravissima Ilaria...un bacio cara

Ilaria ha detto...

>>Valentina ... grazie mille :)
>>Ann ... grazie ... è davvero un piacere partecipare alla tua raccolta :)
>>Laura ... sei troppo buona ... GRAZIEE!!
>>Cinzy ... Ciao Cinzy ... eh si il mio amore ha gradito ;) un bacio e a presto

Eh si in questi giorni sono stata un pò assente, ma non sto andando in laboratorio e cosi ne sto approfittando per studiare il più possibile per il mio super esamone di dicembre :) Cmq domani sera devo consegnare una torta ... quindi sabato ci sarà una nuova/vecchia ricetta per voi ;) SEE YOU SOON!!!